本周代崗的一個項目是出酵素，杭州邦林制作酵素已有好幾年，做酵素是經常在做，但是出酵素還是比較少。 這次出了4桶酵(jiao)素(su)有了很多新發現(xian)：第一個發現(xian)使用桔子皮類(lei)的(de)，柚子批橙子皮類(lei)的(de)出的(de)果(guo)皮酵(jiao)素(su)最(zui)是黃金透亮，味道也是最(zui)最(zui)清香，一股柑橘類(lei)的(de)清香，而且殘渣分明。第二g個(ge)發(fa)現是西瓜皮(pi)(pi)為主(zhu)的果(guo)皮(pi)(pi)酵(jiao)素好多殘渣(zha)，濾(lv)網時都成渣(zha)渣(zha)了，堵濾(lv)網的小孔，氣(qi)味(wei)也沒(mei)有柑橘類果(guo)皮(pi)(pi)好聞(wen)。 這個(ge)發(fa)現，可以(yi)讓(rang)我們在接下來的制作(zuo)酵(jiao)素中可以(yi)重點柑橘類為主(zhu)，其他果(guo)皮(pi)(pi)為輔。
介(jie)紹(shao)一下酵素(su)的(de)好(hao)處：因為好(hao)處太多了(le)，單單介(jie)紹(shao)我們日常用(yong)到(dao)的(de)。比如我們洗碗，我們現(xian)在單(dan)位(wei)使用的洗(xi)碗都兌酵(jiao)素(su)使用，洗(xi)的干凈并且不傷手哦！我們單(dan)位(wei)用的洗(xi)手液也(ye)是兌(dui)酵(jiao)素，洗(xi)手不留泡(pao)沫，沖(chong)下去的酵素(su)可以(yi)凈化水(shui)(shui)資源。我們的廁所(suo)，有(you)時候特別(bie)是(shi)陰雨(yu)天廁所(suo)偶有(you)異味，這時也可以(yi)在下水(shui)(shui)管(guan)沖(chong)點酵素(su)分解一(yi)般不(bu)易分解的界面活性劑與(yu)油脂、紙類等(deng)，是解決(jue)臭味、固化物(wu)、堵塞滿(man)溢困擾的最(zui)佳選擇。
最后(hou)和(he)大家說制作酵素的比例(li) ，黑糖1：果皮(pi)3：水(shui)10。我們目前(qian)只用了果(guo)皮制作(zuo)，有著果(guo)皮的清香，大家也可以(yi)試一(yi)試！你還會發現好多(duo)神(shen)奇的(de)用處噢！
